LES RESTAURANTS - HAUTES-ALPES 05
"TABLE DE QUALITÉ"
- RESTAURANTS -
TABLE DE QUALITÉ
LE BOUCHON
Cuisine française, moderne
Dans le vieux centre, le bouchon de Mickaël Guillard est un rendez-vous incontournable, pour la superbe décoration bistrotière vintage comme on les aime. carte originale tout en restant traditionnelle "français" ou du monde. Des plats raffinés avec des produits du terroir, frais et locaux pour régaler vos papilles. Une cuisine aux saveurs délicieuses et subtiles Accueil chaleureux.
4 RUE LA PLACETTE - 05000 GAP
TABLE DE QUALITÉ
L’ARAIGNÉE GOURMANDE
Cuisine française
Installez-vous dans cet intérieur moderne et lumineux pour découvrir le talent du Chef Thierry Chouin. La carte est courte mais raffinée, pour des produits de marché, frais, locaux et de saison. Très beau dressage des différents plats servis dans une vaisselle originale qui réveillent les papilles et font rêver visuellement. Des plats élaborés, "fait maison" avec des produits de qualité. Equilibre des saveurs et des textures. Cuissons parfaites et très bien maitrisées. Accueil très chaleureux et professiionnel.
8 RUE DE LA PAIX - 05300 LARAGNE-MONTÉGLIN
TABLE DE QUALITÉ
LE CHAZAL
Cuisine française
Dans un village typique du Brianconnais, cette ancienne écurie a gardé son aspect rustique, mais vous accueille dans une salle contemporaine. Cuisine absolument excellente, des plats subtilement élaborés, raffinés et très bien présentés, travaillés avec delicatesse. Des goûts subtils et des associations de saveurs originales. Un service et personnel en adéquation avec les plats présentés. Une adresse et table exceptionnelle pour les fins gourmets.
LES GUIBERTES - 05220 LE MONETIER-LES-BAINS
TABLE DE QUALITÉ
LE PÊCHÉ GOURMAND
Française, gastronomique
La carte est assez sommaire mais les différents menus sont appétissants avec des produits frais et locaux. "Fait maison". Une cuisine gastronomique de saison de grande qualité et très originale au niveau des saveurs et des textures qui sortent des sentiers battus tout en restant d'une très grande finesse. Des mets de choix cuisinés avec justesse. Un grand moment culinaire.
2 ROUTE DE GAP - 05100 BRIANCON
TABLE DE QUALITÉ
LA SÉRAFINE
Cusiine française, moderne
Très joli restauration avec des pièces sur différents niveaux. La cuisine est d’une grande originalité avec des saveurs souvent très douces et des accords parfaits, avec une petite touche asiatique. Un raffinement dans la présentation, les goûts et les associations sont insolites mais savoureuses avec des produits "fait maison" locaux et de saison bien travaillés. Un vrai voyage culinaire. Très belle cave. Personnel attentionné.
LE HAMEAU - 05400 VEYNES
TABLE DE QUALITÉ
AUBERGE DU MOULIN
Cuisine française
Belle bâtisse ancienne pour ce restaurant dans un cadre champêtre, calme, verdoyant et fleuri. Aucun menu c'est la surprise. Une cuisine à l'aveugle. Du "fait maison". Tous les produits sont locaux, les légumes du jardin et la volaille d’un éleveur à proximité. Plats très bien présentés, savoureux, copieux préparés avec délicatesse. Un festival de saveurs, mêlant simplicité, originalité gustative et créativité. Très belle adresse de montagne.
LA PLAINE - 05230 MONTGARDIN
TABLE DE QUALITÉ
LES OLIVADES
Cuisine française, méditerranéenne
Bel établissement situé sur les hauteurs de Gap. La table est excellente et des assiettes bien présentées. Une cuisine pleine de fraîcheur, de simplicité empreinte d'originalité et de véracité. Les plats sont élaborés avec soins et finesse. Personnel accueillant, efficace et attentionné.
ROUTE DE MALCOMBE - 05000 GAP
TABLE DE QUALITÉ
LE DOMAINE DE LIBOUZE
Cuisine française, italienne, méditerranéenne
Magnifique établissement dans un cadre magique. La carte est courte mais propose une cuisine du marché avec des produits frais et locaux, pour des plats irréprochables, raffinés, tant dans la préparation, que dans la présentation. Une cuisine de qualité "Fait maison". Excellente maitrise des cuissons. Les sauces sont travaillées et succulentes. Des assiettes gourmandes parfaitement équilibrées. Personnel très sympathique. Une très belle adresse sur le plateau du Champsaur...
PLATEAU DE LIBOUZE - 05260 SAINT-LÉGER-LES-MÉLÈZES
TABLE DE QUALITÉ
LES MOUFLES
Cuisine française
Très beau restaurant. Lieu calme, agréable avec sa terrasse et une vue magnifique sur les montagnes. Excellente table avec des plats montagnards traditionnels et d'autres avec des influences asiatiques. Les produits sont frais et de qualité ! Les plats sont très bien cuisinés, autant que les pizzas sont succulentes. Cuisine raffinée. "Fait maison". Personnel accueillant et de bons conseils. Une très belle adresse en station.
LE BALCON DES ORRES - 05200 LES ORRES
TABLE DE QUALITÉ
16 ÂME
Cuisine française
Rien n'est laissé au hasard dans cet excellent restaurant avec des Produits frais et de la région pour une cuisine raffinée créative, artistique, délicieuse où le Chef mélange les couleurs, les saveurs et les textures. Très belle présentation des assiettes. La cuisson des viandes et poissons est parfaitement bien maitrisée. Un enchantement pour les sens ! Le personnel est attentionné et très agréable. Très belles sensations gustatives.
32 RUE DES GLACIERS - 05220 LE MONETIER-LES-BAINS
TABLE DE QUALITÉ
LES TABLES DE GASPARD
Cuisine française, moderne, gastronomique
Une cuisine d’une grande finesse proposée dans une magnifique salle voûtée d'une ancienne étable datant du 16e siècle ! Qualité des produits, travail sur les textures, beauté visuelle des plats sont les maitres mots du Chef Sébastien Corniau pour une une cuisine raffinée, précise et délicieuse. Cuisson parfaitement maîtrisée des viandes et poissons. Une cuisine aérienne, rencontre de produits frais et locaux, aux saveurs parfaitement équilibrées. Service convivial et professionnel par la maîtresse de maison. Une très belle adresse pour les amateurs de bonne table.
LE VILLAGE -05600 SAINT-CREPIN
TABLE DE QUALITÉ
LE PASTURIER
Cuisine française, gastronomique
Une belle adresse sur Gap ! La carte se partage entre des classiques revisités parfaitement exécutés, et des idées audacieuses et délicieuses. Les plats sont élaborés et les produits frais sont de grande qualité, pour une présentation soignée avec art et originalité. Cuisson maitrisée des viandes et poissons. Cuisine raffinée et service irréprochable.
18 RUE PEROLIERE - 05000 GAP
TABLE DE QUALITÉ
LA FARANDOLE DU GOUT
Cuisine française
Une cuisine exceptionnelle, pleine de saveurs, dans un cadre original ! La carte est petite et change toutes les semaines, gage de qualité. Les produits choisis et de qualité sont mis en valeur par une créativité maîtrisée. Une cuisine "fait maison" et des plats raffinés, joliment dressés dans les assiettes. Les cuissons sont justes et précises. Personnel très sympathique. Une très belle pause gustative.....
5 RUE SAINT-DONNAT - 05200 EMBRUN
ORIGINE DE PROVENCE
La Provence Confidentielle