LES RESTAURANTS - ALPES-MARITIMES 06 - Page 1 -

LES AGITATEURS

Cuisiene française, méditerranéenne, gastronomique

Le restaurant est splendide. La décoration et superbe jusqu'au moindre petit détail bien réfléchi. Coté cuisine, une explosion de saveurs ! Les mariages de saveurs, la présentation tout est entièrement sublime. Vous l'aurez compris, tout y est, les textures, les saveurs, les produits frais et locaux irréprochables. Cuissons et saveurs sont maîtrisées pour des recettes originales, toniques, ludiques, qui bousculent la tradition, à déguster dans une ambiance animée et conviviale, avec un service aux petits soins.

AFFABLE

Cuisine Française, méditerranéenne, gastronomique

Cet établissement est en retrait des quartiers plus ou moins bobos de Cannes, pièges à touristes, l'accueil est convivial et sans chichi, malgré le chic de la décoration. La cuisine gastronomique est juste parfaite, fine, tout en délicatesse et gourmande, préparée avec des produits de qualité et d'une fraîcheur irréprochable. Terminez par la spécialité maison, l'incontournable soufflé au Grand Marnier. Belle carte des vins. Une adresse intimiste et cachée pour une table remarquable.

CHABROL

Cuisine française, moderne, méditerranéenne, bistronomique

Ce resto-bistrot vaut le détour. Dans le quartier du port , il a sa place parmi les bonnes tables de Nice. L'endroit est chaleureux et le personnel agréable et courtois. Coté cuisine lorsque l'assiette arrive, visuellement et gustativement, vous ne vous attendez pas du tout à un tel niveau, c'est beau, c'est délicieux. Produits locaux, frais et de qualité fabuleusement bien cuisinés. Le deuxième couvert n'est pas loin.......!

LA TABLE "A" JULIE

Cuisine française, Procençale, méditerranéenne

Excellente adresse. De la vraie cuisine niçoise ! Une adresse incontournable pour découvrir la cuisine niçoise dans une ambiance "comme à la maison" pour un moment gustatif incroyable. Une ardoise renouvelée chaque semaine au gré des saisons, et du marché. Les produits sont frais et de qualité, et le petit plus, "fait maison". Savourez les incontournables gnocchis, les raviolis niçois, ainsi que la daube de joue de bœuf aux cèpes. Outre la cuisine délicieuse, il y a aussi l'accueil, le sourire, les conseils.. de julie votre hôte. N'oubliez pas de réserver.....vos papilles vous diront merci !

AUX DEUX CHEFS

Cuisine française, méditerranéenne

Cuisine maison excellente, généreuse, savoureuse et raffinée qui met en valeurs les produits locaux. Carte variée et suggestions du jour plus appétissantes les unes que les autres. Concernant les plats, on sent que le chef travaille avec passion, des produits frais et "fait maison". Un accueil et un service irréprochable dans un cadre intimiste et chaleureux en centre ville de Nice, mais à l écart des fastueux établissements du bord de mer. Un restaurant chaleureux à ne pas manquer.

INFLUENCE

Cuisine française, moderne, méditerranéenne

Bel établissement situé à deux minutes à pied du quartier animé de la rue Bonaparte. Aurèle Gasperoni fait partie de cette jeune génération ouverte sur le monde, qui puise ses influences en Méditerranée et plus loin. Des plats raffinés et une cuisine personnelle, créative mais réfléchie et travaillée, du circuit court se mélangeant avec des ingrédients d’ailleurs (sel d’Hawaï, pousses de shiso, etc), des goûts équilibrés. Pas une fausse note, accord de saveurs complexes et inventives, avec passage du Chef en fin de repas pour vous demander votre avis sur les plats. La décoration est élégante et le personnel aux petits soins.

L’ÉCURIE

Cuisine française, italienne, méditerranéenne

Ce restaurant propose une cuisine "maison et Niçoise" avec un réel savoir faire. Côté cuisine c'est très bon, les plats sont un véritable régal, copieux, bien présentés et très goûteux. Les farcies sont excellents, la farce est légère, sardines farcies très bien servies, le grand aïoli de cabillaud très bien cuit, joue de boeuf en daube et des raviolis pour ravir vos papilles. Personnel très agréable et professionnel qui prend même le temps de plaisanter. Nous sommes dans le Sud, et c'est bien agréable. Une très belle adresse...

LE MILLESIME

Cuisine française, méditerranéenne, bistronomique

Un très bel établissement avec une déco chic et végétale. On s'y sent tellement bien. Plus qu'un repas une vraie expérience culinaire, tout est pensé de l'association des saveurs à la vaisselle qui sublime encore les plats. La qualité et la présentation nous donne envie de tout goûter mais surtout de revenir. Menu dégustation autour de la truffe d'une originalité époustouflante dans de magnifiques présentations.. Des saveurs extraordianaires. Une cuisine créative et recherchée , magique, de la saveur et du savoir faire métrisé. Un grand Chef passionné et passionnant que nous aurons plaisir à suivre. Nous lui avons attribué un couvert....mais en passe de décrocher le deuxième ! Une très belle et magnifique adresse.

LE FIGUIER DE SAINT ESPRIT

uisine française, méditerranéenne, gastronomique

Restaurant avec un cadre agréable, cette maison de pays et de famille sur les remparts d’Antibes embaume la Provence. Un décors privilégié sous le figuier qui orne le patio intérieur du restaurant...Une cuisine très raffinée, d’une grande finesse permettant de voyager à travers les saveurs et les textures. Les incontournables du Chef Morissot et en particulier son Cannelloni de suppions à l’encre de seiche pour ravir votre palais et vos papilles. Une cuisine somptueuse venant d’un grand Chef. Service très professionnel et minutieux.

AUBERGE DU VIEUX CHATEAU

Cuisine française, méditerranéenne

Dès l'arrivée, le charme opère : vue mer imprenable sur Cannes et les îles de Lérins, belle terrasse et véranda, pour ce magnifique établissement avec de très beau éclairages le soir. Belle table soignée et cuisine délicate et raffinée. Les plats sont bons et merveilleusement bien présentés. Des mets délicieux élaborés avec des produits frais et locaux, au fil des saisons. Belle offre des vins, avec un service discret et soigné. Agréable moment gustatif dans l'arrière pays Grassois.